Receita de batatas fritas no forno

A comida dos restaurantes de fast food é sempre tão sedutora. Hambúrgueres suculentos, pepitas com cobertura crocante e, claro, batatas fritas, poucos ficarão indiferentes. No entanto, esse alimento não é muito útil, pois contém muita gordura e especiarias. Você pode cozinhar uma versão mais saudável, mas não menos saborosa, das batatas fritas. Nesse caso, você não precisa de equipamentos especiais, como gordura profunda. Cozinhar batatas deliciosas e saudáveis ​​no forno, para que o termo "batata frita" fique entre aspas.
Para preparar este prato, além das batatas, você precisará dos seguintes produtos:

• Óleo vegetal (de preferência aromático, por exemplo, azeitona) - 2 colheres de sopa;
• Sal - 1 colher de chá;
• Páprica moída - 1 colher de chá;
• Especiarias a gosto: por exemplo, alho em pó.

Lave e descasque batatas em cubos pequenos. O tamanho dos palitos deve ser aproximadamente o mesmo para que as batatas sejam assadas uniformemente. Seque as batatas um pouco do excesso de umidade. Coloque-o por alguns minutos em uma toalha de papel e, enquanto isso, comece a reabastecer.
A base do curativo é óleo. No entanto, as batatas acabadas não serão oleosas, o óleo nesta receita é usado às vezes menos do que na fritura.
Misture algumas colheres de sopa de óleo com sal a gosto. Se você planeja cozinhar batatas para um prato, basta uma colher de chá incompleta de sal. Se você estiver preparando um lanche para uma bebida espumosa, salgue com mais força. Adicione a páprica picada e seca à marinada, ela dará uma cor bonita ao prato final e temperos a gosto. Em pó com alho, orégano e alecrim são melhor combinados com batatas fritas.
Misture as fatias de batata com a marinada. Cada fatia de batata deve ser revestida com uma mistura de óleo perfumado. É mais conveniente e fácil misturar batatas e marinadas em um saco plástico. Basta colocar as batatas em um saco, despeje a marinada sobre ele. Amarre a sacola e agite-a bem.
Dobre as pedras de amolar acabadas em uma assadeira coberta com papel manteiga em uma camada.
Asse no forno a 200 graus por cerca de 20 minutos.
Visualmente, a batata deve estar levemente dourada, mas ainda volumosa e suculenta.
Sirva as batatas fritas acabadas a gosto e desfrute de uma versão mais saudável do seu deleite favorito.

Assista ao vídeo: O SEGREDO DAS BATATAS FRITAS AO FORNO SEM ÓLEO - RECEITA FÁCIL! #584 (Novembro 2024).