Uma ferramenta simples para controlar o ângulo correto ao afiar manualmente uma faca

A nitidez manual requer habilidades e perseverança, que muitas vezes faltam. Sem a experiência adequada, é difícil manter a lâmina afiada, e o mais importante é o ângulo correto. Como resultado, você pode passar horas apontando uma borda afiada, sem obter um resultado, mas apenas reduzindo o corpo da lâmina. No entanto, existe um método muito interessante e eficaz que permite a nitidez de acordo com um padrão improvisado - um dispositivo.

Vai precisar

No processo, você precisará de:

• um pedaço de canto decorativo de plástico 20x20;
• 2 ímãs de gotas de fones de ouvido;
• supercola;
• transferidor;
• marcador
• faca ou tesoura de montagem.

Acessórios de fabricação

O dispositivo é uma pequena bandeira que não entra em contato direto com a pedra de amolar; portanto, o uso de um canto de plástico é suficiente para sua fabricação. Naturalmente, é necessária marcação para criar um modelo preciso.
Você precisará de um pedaço de ângulo de 40 a 50 mm de comprimento. Recuando à esquerda, no gabarito é necessário marcar uma distância de 10 a 15 mm, após o que, a partir do ponto obtido, formar o ângulo de afiação necessário, indo até o final do canto. O ângulo é selecionado individualmente, dependendo do tipo de faca que você precisa afiar. É construído usando um transferidor. Para uma lâmina de cozinha, são 25-30 graus. O modelo é cortado ao longo das linhas com uma faca ou tesoura de montagem.
Em seguida, no interior da bandeira, você precisa colar 2 ímãs. No PVC, isso é feito convenientemente com supercola.

Como afiar

O dispositivo é fixado com ímãs na lâmina da faca perto do bumbum.
O princípio de nitidez é muito simples. É necessário colocar a pedra de amolar e prender uma faca com uma bandeira. Quando a luz lateral chega, o padrão cria uma sombra. Deve ser paralelo à linha de folga entre a bandeira e a pedra de amolar. Se o ângulo de nitidez aumentar, as linhas convergem e, se diminuir, elas divergem.
Tendo esse marco, você pode fixar o ângulo certo antes de cada movimento e liderar a faca corretamente. Se a lâmina for longa, se desejar, é possível fixar vários gabaritos de uma só vez e conduzir o controle visual do ângulo ao longo de todo o seu comprimento.
Usando esse dispositivo, cada fiação pode ser feita corretamente. Nesse caso, a nitidez será reduzida várias vezes. Trabalhando a olho nu, você pode remover a borda de saída com um movimento descuidado. Uma marca de seleção ajudará a minimizar esses riscos.

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