ROSQUINHA AMERICANA

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Procurei uma boa receita de rosquinha por um longo tempo e finalmente a encontrei. Além da receita em si, os alimentos devem ser bons, a farinha deve ser da mais alta qualidade, a manteiga com uma fração de alto teor de gordura. O fermento em geral é uma questão separada, o fermento de alta qualidade é a chave para um teste de ar e, como resultado, rosquinhas magníficas.
Eu gosto de cozinhar rosquinhas porque produtos simples fazem deliciosos bolos. É interessante observar como a massa ganha vida e aumenta de volume. A decoração de rosquinhas americanas oferece a oportunidade de mostrar sua criatividade. Cada rosquinha pode ser feita única decorando-a com glacê, chocolate e açúcar de confeiteiro.
Tente provar a si mesmo e você.
Produtos:

280 gr de farinha.
1 ovo
Dreno de óleo de 60 gr.
8 gramas de fermento.
60 gramas de açúcar.
40 ml de água.
150 ml de leite.
chocolate para decoração.
óleo de cozinha.

Concordo, a lista de produtos é muito simples.

1. Dissolva o fermento e um pouco de açúcar em água quente à temperatura ambiente.

Deixe de lado.
2. Misture a manteiga, o ovo e o açúcar restante em uma tigela. Introduzir a mistura de fermento e 140 gramas de farinha.

Misture bem os ingredientes.

3. Adicione o leite à massa, que deve estar em temperatura ambiente.

4. Adicione os 140 gramas restantes de farinha e amasse a massa.

5. No recipiente em que a massa vai caber, unte com uma pequena quantidade de óleo. Colocamos a massa, cobrimos com um filme e deixamos em um local quente.

6. Quando a massa aumentar 2 vezes, prossiga para a fase final. Pressionando levemente com um rolo, estenda a massa com 1,5 cm de espessura, dê aos donuts uma forma especial ou um copo.