Cappuccino clássico

As bebidas quentes nos aquecem perfeitamente na estação fria ou em uma noite fria de verão. Esta popular bebida italiana nacional, com seu excelente aroma e sabor delicado e requintado, conquistará o coração de gourmets muito caprichosos.
Ingredientes
- Café moído (arábica ou robusta) - 2 colheres de chá
- Açúcar
- chocolate ao leite
- Leite - 50 ml.
- Água - 1 colher de sopa.
Cozinhar.
Primeiro fazemos café. Todo mundo tem sua própria preferência nesse assunto. Nós oferecemos uma das opções.
Ferver água em uma chaleira ou em outro lugar. Despeje o café no turco.
Despeje água fervente no pescoço do turco. Colocamos a nossa "cafeteira" em um pequeno brilho e esperamos até que uma espuma de boa qualidade comece a subir gradualmente. Assim que isso acontecer, remova cuidadosamente o Turk do fogão. Misture a bebida de café e coloque-a por alguns minutos no fogo. Levamos o café para ferver pelo menos três vezes.
Despeje o café através de uma peneira em uma xícara. Você pode derramar café duas vezes, para que, no final, haja menos terra na xícara. Adicione o açúcar ao café e misture.
Em seguida, faremos espuma de leite. Para isso, precisamos de uma imprensa francesa. Despeje o leite nele.
Feche a tampa e comprima o leite até que ele se transforme em espuma. É melhor tomar leite com alto teor de gordura.
Na superfície do café, espalhamos espuma de leite.
Três chocolate ao leite em um ralador fino e polvilhe espuma. Se você tolerar canela normalmente, substitua a barra de chocolate por canela em pó.
Bom apetite!